A la recherche du Pain vivant - Roland Feuillas & Jean-Philippe de Tonnac Pain Conseils de dégustation : la

Conseils de dégustation : la noisette et le chocolat offrent une palette aromatique étendue

rocher coco et rousquille

Un sac à pain au choix *

Ce produit vous permet de verser l'acompte de 150€ pour la réservation d'une participation à l'une des sessions de notre stage Pain 100% Nature® à Cucugnan pour une personne

A la recherche du Pain vivant - Roland Feuillas & Jean-Philippe de Tonnac Pain Conseils de dégustation : laAu dbut des annes 2000, Roland Feuillas quitte une carrire de chef dentreprise. Lopportunit de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucugnan, dans les Hautes Corbires, reprsentait pour lui une invitation comprendre le pain dans toutes ses composantes. Mais pas nimporte lequel : un pain sant redonnant connatre le got des bls anciens, moulus frachement sur meules de pierre et panis laide dun levain naturel, et qui en restitue la puissance