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Kiritsuke HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 200mm Materiau:HAP-40 qui se traduit par "lame
Kiritsuke HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 200mm Materiau:HAP-40 qui se traduit par "lame
$242.50
Description
qui se traduit par "lame fine"
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
il est désormais également employé dans les foyers
La raison pour laquelle il s'appelle 肥後守 (Higonokami) est que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto
Kiritsuke HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 200mm Materiau:HAP-40 qui se traduit par "lameLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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