Four mixte à vap Silversteam2 P-10110DRS bac_gn_poly tandis que le froid ventilé

tandis que le froid ventilé (+2/+8 °C) garantit une conservation impeccable en usage intensif CHR

des assiettes 410 mm Hauteur réglable de 1595 mm Chauffage du chauffe-eau 9 kW Pression de l'eau 2 - 4 bars Hauteur réglable jusqu'à 1660 mm Chauffage du réservoir 2

Axe unique

pour une étanchéité parfaite

Four mixte à vap Silversteam2 P-10110DRS bac_gn_poly tandis que le froid ventiléGrce une puissance de 17,4 kW et trois Ventilateurs, le Silversteam2 P 10110DRS convainc mme lorsque l'espace de cuisson est entirement rempli, avec des rsultats homognes et des temps de cuisson rduits. Points forts Puissance maximale pour une cuisson optimale La prcision jusque dans les moindres dtails Le rglage prcis de la temprature par paliers de 1 C et les neuf phases de cuisson rglables individuellement permettent une prparation dlicate, mme