Petty Chromax Poli Manche Sumi Urushi 150mm Fire set Le Higonokami est le couteau
$137.00
Description
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon
conçu pour une découpe précise et efficace des légumes
Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka
Couteau très convivial avec sa lame fine
Petty Chromax Poli Manche Sumi Urushi 150mm Fire set Le Higonokami est le couteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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