Château Canon-La-Gaffelière - Grand Cru Classé Style:2007 des fruits de mer
$8995.00
Description
des fruits de mer
La totalité du vignoble est désormais conduite en culture biologique depuis 2006
Sauvignon Blanc 2020 est élaboré à partir d’un mélange issu de 91 parcelles différentes pour n’inclure que les meilleures
Fugue est une référence à l'univers musical signifiant « répétition du thème principal »
Château Canon-La-Gaffelière - Grand Cru Classé Style:2007 des fruits de merVin Biologique & Biodynamique CEPAGES 55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Vignoble de 19,5 ha, l'ge moyen des vignes est de 45 ans sur un sol argilo calcaire avec une couche de sable. Vendanges manuelles. Vinification en cuves bois thermo rgules de 18 26 jours. levage par fermentation malolactique en barriques neuves (de 80% 100%) sur lies fines durant 14 18 mois Ce domaine de 20 ha profite dun terroir exceptionnel,
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