Theresa RUSSELL
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Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Materiau:Blue Steel #2 réaliser des découpes en rotation
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Materiau:Blue Steel #2 réaliser des découpes en rotation
$104.50
Description
réaliser des découpes en rotation
Idéal pour couper le chou chinois et le chou en bandes
Également adapté pour éplucher
Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Materiau:Blue Steel #2 réaliser des découpes en rotationLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.
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