Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm Finition:Damas qui consiste à écraser les

qui consiste à écraser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair

Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper

En l'approchant de votre téléphone

2 (Hitachi Metals Ltd

Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm Finition:Damas qui consiste à écraser lesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de