Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm Materiau:Silver Steel #3 et une lame plus longue

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

il peut ne pas convenir à d'autres couteaux

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm Materiau:Silver Steel #3 et une lame plus longue"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices