Dreigenerationenwein 2015 2015 nuancé de notes florales et

nuancé de notes florales et discrètement épicées

Vieilles vignes de gamay – entre 45 et 90 ans – de trois terroirs du village de Leynes

vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières

abricot) et d'épices

Dreigenerationenwein 2015 2015 nuancé de notes florales etSuivant la tradition de la famille Tscheppe depuis trois gnrations, un assemblage de tous les cpages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller, traminer, welschriesling, sauvignon et morillon, avec leur prsence aromatique et leur transcription singulire du terroir. Un vin blanc issu d'une courte macration puis d'une fermentation en grandes cuves ouvertes : subtiles et complexes nuances aromatiques, avec comme fil conducteur la tension minrale