Paleron de boeuf "Salangus" maturé Black Angus issu de la partie supérieure
$25.66
Description
issu de la partie supérieure de la côte
Nous sélectionnons les meilleurs morceaux de porc et de veau pour vous offrir une viande tendre et savoureuse
Un choix idéal pour ceux désirant savourer l'agneau sans l'intensité habituelle de son goût
Chaque pièce est minutieusement hachée pour offrir une texture à la fois tendre et savoureuse
Paleron de boeuf "Salangus" maturé Black Angus issu de la partie supérieureIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce paleron matur dans nos chambres froides offre un morceau fondant et savoureux, idal pour une cuisson longue qui rvle toute la richesse de sa fibre. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.
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