Entrecôte de Wagyu Poids:1kg Placez le filet de bœuf

Placez le filet de bœuf dans un plat allant au four

Elle se cuisine idéalement grillée ou poêlée à feu vif pour préserver toutes ses saveurs

La Picanha est un muscle qui se trouve sur le dos de la bête et qui est réputé pour sa tendreté et son goût intense

Sortir la viande à température ambiante :

Entrecôte de Wagyu Poids:1kg Placez le filet de bœufDescription Cette viande de boeuf est originaire du Japon, o les bovins de race Wagyu sont levs dans des conditions particulires pour offrir une qualit exceptionnelle de viande. L'entrecte de Wagyu se caractrise par sa tendret et son persillage, c'est dire son taux de graisse intramusculaire, qui lui donne un got et une texture incomparables. Cette viande est trs apprcie des amateurs de viande haut de gamme pour sa saveur unique et sa texture