Oriol Artigas - La Perla 2021 cuvées militantes leurs cuvées proviennent de raisins

leurs cuvées proviennent de raisins bio d’ami

100% Pansa Blanca de vignes de 71 ans nichées dans les bois (les sangliers et les oiseaux mangent une bonne partie des fruits avant qu'ils n'arrivent à la cave

mais totalement sec et rafraîchissant en fin de bouche

À essayer avec des carottes rôties

Oriol Artigas - La Perla 2021 cuvées militantes leurs cuvées proviennent de raisins100% Pansa Blanca de vignes de 71 ans niches dans les bois (les sangliers et les oiseaux mangent une bonne partie des fruits avant qu'ils n'arrivent la cave !), sur une pente oriente vers l'est. Une cuve tellement brille : le nez est immdiatement trs aromatique avec des notes de fleurs blanches, de lin et d'agrumes. La bouche est sapide et rafrachissante, avec des notes de jus de citron, de poire et de chair de pomme autour d'un noyau salin et minral.