Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 nos pierres sont également plus

nos pierres sont également plus stationnaires et moins sujettes à glisser

la plupart des enfants l'utilisaient pour tailler des crayons

Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais

le couteau Petty

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 nos pierres sont également plusLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.