MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU Longueur de lame:240 La hauteur de lame permet
$175.00
Description
La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper
The long symmetrically curved blade is designed to slice sushi rolls and battera sushi in one rolling slice without crushing them
Plus fin et plus fragile que le deba
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU Longueur de lame:240 La hauteur de lame permetLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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