Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1 D625 ce couteau filet de sole

ce couteau filet de sole de la marque Vogue est l’outil idéal pour réaliser des filets précis et impeccables

448x400x(H)798mm est un choix idéal pour les professionnels des secteurs de la restauration

self-services ou linéaires froids pour une présentation soignée et pratique

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1 D625 ce couteau filet de soleFour mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 6x GN 1 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,