Cœur de filet de bœuf FDP La fleur de sel Neige
$12.75
Description
La fleur de sel Neige est récoltée par des vents de sud extrêmement rares
les Chefs revisitent ce classique en s’inspirant des trésors de la forêt équatoriale
À partager à l'apéritif
du fumé ou encore de la muscade subliment ces ganaches subtilement
Cœur de filet de bœuf FDP La fleur de sel Neigegalement appel filet mignon, le cur de filet de buf est un morceau maigre, extrmement tendre, avec une trs bonne jutosit, habituellement utilise pour les pavs et tournedos. Nos btes sont issues du terroir franais, nes, leves et abattues en France.
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