MASANOBU VG10 GYUTOU Longueur de lame:240 à la fois tendre

à la fois tendre

Plus léger que le Garasuki

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

ils s'ajustent parfaitement à la forme de la lame afin de protéger le couteau quand il est rangé et pendant les déplacements

MASANOBU VG10 GYUTOU Longueur de lame:240 à la fois tendreLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese