Igor 2011 Bourgogne De magnifiques gamays à petits

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

le macabeu offre – à condition d'en préserver la fraîcheur et l'acidité – des blancs de belle constitution et bel équilibre

texture de grande vinosité

un vin d'une grande subtilité d'arômes où se mêlent notes de fleurs

Igor 2011 Bourgogne De magnifiques gamays à petitsUne cuve conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets rouls, le grenache en libert (avec un complment de 10 % de merlot) exprime toute sa gnrosit, tout son potentiel d'armes et de texture. Au terme d'une longue attente (3 ans d'levage), un rouge dans sa plnitude, aux amples notes de fruits bien mrs nuances de garrigue et d'pices, tout en rondeur et velout.