Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 170mm Honyaki fileter et tester la qualité

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 170mm Honyaki fileter et tester la qualitéLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.