Fromage à Raclette: Chèvre de Champoussin - Easyraclette 70cl autour de Gouda
$39.90
Description
autour de Gouda
brebis et bufflonne
Leur credo est respect
- Le Camembert Luisier
Fromage à Raclette: Chèvre de Champoussin - Easyraclette 70cl autour de GoudaL'un des derniers producteurs de raclette au feu de bois! Niche dans le Val d'Illiez, l'alpage autrefois rendu clbre par l'incontournable "Gaby de Champoussin" est aujourd'hui entre les mains expertes de Blaise Perrin. Ce qui la distingue vritablement, c'est son mode de fabrication au feu de bois, devenu rarissime. Cette mthode exige une matrise parfaite de la temprature : il faut veiller ne jamais dpasser les 36 degrs pour obtenir une texture et une
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