Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml Pasona Grâce à son mélange de
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Description
Grâce à son mélange de dashi et de prune umeboshi
Habituellement
Celle-ci est émiettée finement puis mélangée
La société Morita produit depuis 1903 des sauces soja à partir d’ingrédients japonais issus principalement de la région de Shimane où l’hiver rude et long est propice à la production de produits fermentés de qualité tels que les sauces soja
Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml Pasona Grâce à son mélange deCette sauce d'un genre nouveau est un condens du charme de Tokushima. Cest une sauce pimente, douce et rafrachissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrdient. Bakasco, dont le nom voque videmment le clbre Tabasco, a t nomm d'aprs Bando ( Ba ) et Kawazoe ( Ka ), les deux producteurs situs Tokushima qui se sont associs pour crer ce condiment riche en saveur.
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