Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm Material:Blue Super pouvant être utilisés comme trancheur

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

manche en et Buffle et ébène 170 mm

il protège les lames jusqu’à 180 mm de longueur pour une utilisation sans souci

mais le Garasuki est plus grand

Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm Material:Blue Super pouvant être utilisés comme trancheurLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de