Ramí 2021 - COS la vanille
$27.00
Description
la vanille
Issu d'un terroir argilo-calcaire et bénéficiant d'un vieillissement prolongé sur lattes
elle ne dure que 3 mois
dotée de tanins fins et d’une énergie exceptionnelle
Ramí 2021 - COS la vanilleLe domaine COS, fond Vittoria en 1980 par 3 amis : Gambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano, ils sont aujourd'hui l'une des plus grandes rfrences de la viticulture biodynamique en Sicile. Rfrence incontournable des vins naturels italiens, COS exprime travers ses cuves la beaut brute et solaire du sud est de lle. Le Ram est un assemblage de 50 % Inzolia et 50 % Grecanico, cultivs sans produits chimiques. Fermentation avec levures indignes
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