Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 Les couteaux Kiritsuke sont l'une

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Parce que le Higonokami est léger

Taille: 205mmx75mmx25mm

Offrez-vous le parfait équilibre entre style et durabilité

Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 Les couteaux Kiritsuke sont l'uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de