Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 240mm

idéal pour la découpe de viande

La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais Longueur de la Lame :"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices