Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm craftsmen_collection Il élimine également les particules

Il élimine également les particules métalliques et est utilisé pour aplatir doucement une pierre à aiguiser pendant l'utilisation

son manche octogonal et ses accents en magnolia

selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles

Son élégant manche en marbre blanc et sa lame de 210 mm le rendent parfaitement adapté à toutes les tâches de découpe

Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm craftsmen_collection Il élimine également les particulesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.