Petty Blue Super Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm Finition:Kurouchi Longueur de la Pointe :

Longueur de la Pointe : 180 mm/7

ces deux faces restaurent les performances de coupe et préparent la lame pour un polissage ultérieur avec un grain plus fin

réaliser des découpes en rotation

qu’ils soient de cuisine

Petty Blue Super Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm Finition:Kurouchi Longueur de la Pointe :Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.