Couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier décapsuleur Lampe Lop Petit carré en
$35.00
Description
Lampe Lop Petit carré en acrylique transparent – Bang
Conçu en métal
la grâce et l’indomptabilité
dans des versions traditionnelles comme plus modernes
Couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier décapsuleur Lampe Lop Petit carré enLe couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier inoxydable est un couteau traditionnel ddi la dcoupe du poisson cru. Yanagi (qui signifie saule) fait rfrence la forme longue, fine et lance de la lame, rappelant une feuille de saule. On lappelle aussi Yanagiba. Avec ses 21 cm, sa lame longue permet de trancher en un seul geste fluide, sans va et vient. Cest essentiel pour prserver la texture du poisson et obtenir des tranches nettes, brillantes et
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