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Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Yamawaki La pointe effilée permet une

$200.00

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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson

Longueur de la Lame :  330mm

Durables et de haute qualité

Un indispensable pour les chefs nomades

Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Yamawaki La pointe effilée permet uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de

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