Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg de glands et de céréales

de glands et de céréales

provenant de porc du Sud Ouest

L'association a intégré depuis 2015 un programme de Mesures Agro-Environnementales et Climatiques (MAEC)

ce morceau se distingue par sa chair juteuse

Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg de glands et de céréalesLa cte de buf Simmental est lexpression brute dun terroir de montagne. Issue de bovins levs sur les hauts plateaux germaniques, dans des environnements naturels riches en herbe et en air frais, cette pice impose par sa mche franche, sa texture rustique, et sa profondeur aromatique. Longtemps connue comme race laitire, la Simmental sest fait une place parmi les viandes dexception grce son gras gnreux, son persillage bien rparti et sa capacit naturelle