Deba White Steel #2 Nashiji Manche en Chêne 80mm 豊稔 Fabriqué en acier inoxydable SLD

Fabriqué en acier inoxydable SLD de haute qualité

Prêt pour une aventure culinaire

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

ces couteaux étaient réservés aux chefs comme symbole de statut

Deba White Steel #2 Nashiji Manche en Chêne 80mm 豊稔 Fabriqué en acier inoxydable SLDLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.