Funayuki Silver Steel #3 Kazahana Manche en Noyer 165mm 山塚 Principalement utilisé pour les légumes

Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

tels que la facilité d'emballage et de transport

Idéal pour la préparation du poisson

Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm

Funayuki Silver Steel #3 Kazahana Manche en Noyer 165mm 山塚 Principalement utilisé pour les légumesLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper