Landwein Non-Tradition 2015 Menu Pineau tout son potentiel d'arômes et

tout son potentiel d'arômes et de texture

sans soufre ajouté ni filtration

marqué à la fois par son fruit (baies) et par la rugosité naturelle du cépage

avec une note discrètement “pinotante” : un rouge savoureux et gourmand

Landwein Non-Tradition 2015 Menu Pineau tout son potentiel d'arômes etLi la famille des traminers et cpage blanc autochtone le plus rpandu d'Autriche, le grner veltliner est ici vinifi en grands fts (certains fts connaissent une brve macration avec les peaux) avec les levures indignes, sans soufre et sans soutirage, puis lev en gros fts et foudre. Singulire complexit aromatique (agrumes, fruits jaunes, fleurs blanches, touche pice) avec une note oxydative et une longue finale saline minrale : un blanc de grande