éthiopie - yirgacheffe format:340g Beurre de cacao
$27.00
Description
Beurre de cacao
(Ouganda) et Produits des Îles SA (Haïti)
Un espresso lumineux
- Filtre à thé non inclus
éthiopie - yirgacheffe format:340g Beurre de cacaoCaf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une
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