Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm Chopper Les couteaux "Kiritsuke" sont des

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

cette pierre à aiguiser allant de moyen-fin à fin lisse la surface de la lame et élimine les micro-rayures

Taille : 210mm x 75mm x 25mm

Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm Chopper Les couteaux "Kiritsuke" sont desLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents reconnaissables leur pointe biseaute en diagonale. Ils comptent parmi les rares lames japonaises traditionnelles vritablement multifonctions et peuvent tre utiliss aussi bien comme couteau trancher que comme couteau lgumes. De forme inspire du sabre, le Kiritsuke possde un fil plus droit et plus large quun yanagiba pour le travail des lgumes, ainsi quune lame plus longue quun usuba, facilitant la