Kombu Rausu Sauvage 150 g couteau de chef confortable et équilibrée

confortable et équilibrée

mais cela ne modifie pas sa saveur

Cette purée a été réalisée à partir de jeunes prunes

un bouillon japonais haut de gamme en sachets individuels (10 sachets x 8g)

Kombu Rausu Sauvage 150 g couteau de chef confortable et équilibréeLe kombu Rausu est un type rare de kombu, en raison de sa quantit suprieure d'acide glutamique (le composant d'umami). Ses feuilles sont larges, assez longues, arrondies et leur couleur oscille entre le brun noir et le rouge fonc. Trs parfum, il permet de faire un bouillon subtil et riche en arme. Dcouvrez en plus sur le kombu et ses bienfaits dans notre article de blog : L'algue kombu, un concentr d'umami