Saké Junmai “Kissui” 720 ml (8% vol.) couteau À l’origine producteur d’akazake il

À l’origine producteur d’akazake il se tourne vers la sauce soja en 1869 et vous propose dans ce coffret une sauce sucrée avec de l’akazake ainsi qu’une sauce soja transparente fleuron de la sauce soja d’assaisonnement

Grâce aux propriétés anti-bactériennes de l’ail

Ce processus donne à la sauce soja de puissantes notes fumées qui soulignent sa rondeur

Son bord large et sa finition texturée mettent en valeur vos plats avec raffinement

Saké Junmai “Kissui” 720 ml (8% vol.) couteau À l’origine producteur d’akazake ilLe sak Junmai Kissui est fait avec du riz de varit Akebono poli 70% et se dmarque des autres saks grce son got rafrachissant sucr acide, obtenu notamment grce lutilisation de levure de pche blanche. Le secret de sa saveur rside dans la mthode de fermentation utilise par son producteur. Contrairement la mthode traditionnelle, qui consiste raliser une fermentation en trois temps en ajoutant le riz, le koji et leau en trois fois, la fermentation de ce