Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm Sakai City Sa finition classique Kasumi et

Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

il est désormais également utilisé dans les foyers

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine

Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm Sakai City Sa finition classique Kasumi etLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce