Jambon Naturel de Teruel 26 mois entier désossé De la mer Le domaine travaille intégralement en

Le domaine travaille intégralement en biodynamie avec des récoltes précoces

une belle couleur sombre et une superbe complexité aromatique

avec une belle texture dense bien affinée

Mariage : Viande de bœuf

Jambon Naturel de Teruel 26 mois entier désossé De la mer Le domaine travaille intégralement enL'entreprise Pastor produit des jambon de l'appellation "Teruel", sans aucun additifs ni conservateurs, avec un minimum de 26 mois d'affinage. Les jambons sont galement sals individuellement, ce qui permet limiter considrablement la teneur en sel. Les jambons sont fondants, avec une superbe couleur ros. En bouche c'est un jambon trs fin, fruit et raffin, fondant. Sans doute le meilleur Serrano que nous avons gout. Lappellation Teruel garanti que les