Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm ZA-18 Assurez-vous toujours que personne n'est

Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe

de ses diverses couleurs et longueurs de lame

mais aussi de la viande

Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm ZA-18 Assurez-vous toujours que personne n'estLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de