LES MAOU Vaste Programme - Rouge 2021- 12.5 ° - 0,75L Protoulis S'utilise comme pâte à tartiner

S'utilise comme pâte à tartiner ou en préparation pour la pâtisserie

pour obtention d’un caractère perlant

Après la vendange

Huile vierge extra

LES MAOU Vaste Programme - Rouge 2021- 12.5 ° - 0,75L Protoulis S'utilise comme pâte à tartinerAurlie et Vincent Garreta se sont installs en 2014 entre le Luberon et le Ventoux a Gordes. Ils commencent avec 3,5 Ha de vignes conduites en bio depuis plus de 20 ans, Carignan, Cinsaut et Aubun. En 2016 ils agrandissent de 2 Ha l'exploitation avec de la Grenache et du Caladoc sur des terrasses face au Mont Ventoux. A la cave comme la vigne, le raisin est cultiv en Agriculture biologique. Aprs la vendange, foulage au pied ou et macration carbonique,