Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Ishime Noir 180mm ZA-18 Avec plus de 100 ans

Avec plus de 100 ans d'expérience dans les pierres à aiguiser et l'affûtage

il est reconnu à l’international comme un couteau de choix pour les activités en extérieur

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

Ne dirigez pas le couteau vers ce que vous ne souhaitez pas couper

Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Ishime Noir 180mm ZA-18 Avec plus de 100 ansLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce