LES BONHEURS DE MA CUISINE JUIVE DANS LA TRADITION SÉFARADE John Franklin En novembre 2007 survient l'Algérien

En novembre 2007 survient l'Algérien Rachid qui les entraî­ne dans un douar fantôme au pied de la Montagne qui chante où

28 mai 1977

Robert Saucourt

Lorsque l’État-major espagnol décide d’abandonner la colonie

LES BONHEURS DE MA CUISINE JUIVE DANS LA TRADITION SÉFARADE John Franklin En novembre 2007 survient l'AlgérienUn livre qui fleure bon qui gote bon ! une mmoire de femme. Depuis le XVe sicle, la cuisine sfarade sest applique, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillants lerrance des exils dEspagne. Dans lexil semportaient une identit juive indfectible, une langue, des chansons, des proverbes, des contes, la nostalgie dune Espagne qui ne sestompera pas, une cuisine o se mlent,