Gyuto AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm Manche:Océan Fabriqué à partir de matériaux

Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau

Il est souvent utilisé pour enlever les grandes écailles de poisson

La raison pour laquelle il s'appelle 肥後守 (Higonokami) est que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Gyuto AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm Manche:Océan Fabriqué à partir de matériauxLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.