Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 180mm Manche:Japonais Fabrication de libellules en bambou

Fabrication de libellules en bambou

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons et pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

allowing for effortless cutting of vegetables

Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 180mm Manche:Japonais Fabrication de libellules en bambouLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce