Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Materiau:VG-1 de cuisine et pliants non

de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

ouvrir le dos du poisson et couper les os

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson

Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Materiau:VG-1 de cuisine et pliants nonUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.