Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Manche:Japonais est un véritable outil pour

est un véritable outil pour l’artiste culinaire

pour profiter de ces délices

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Manche:Japonais est un véritable outil pourLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.