Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g nos bouchers sélectionnent les plus

nos bouchers sélectionnent les plus beaux faux-filets et les découpent dans notre atelier

Astuce du boucher : saisissez côté gras à feu moyen jusqu’à caramélisation

une poêle épaisse ou une cuisson au four à basse température feront ressortir tout son potentiel

une viande locale venant entourer une farce maison garnie d'un mélange de chair à saucisse

Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g nos bouchers sélectionnent les plusTaill dans le rumsteck, morceau noble du buf, ce pav sduit par sa tendret naturelle et sa richesse en got. Issu exclusivement de bovins levs en France, il reflte le savoir faire des leveurs et la rigueur de slection de nos bouchers. Le rumsteck se distingue par une chair fine, juteuse et dlicatement persille, idale pour une cuisson rapide. Prpar avec soin dans notre atelier de Fonsorbes, ce pav allie la gnrosit dune belle pice de viande la prcision