Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm ふくべ鍛冶 these knives are used only

these knives are used only by head chefs as a symbol of status

Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki

soigneusement sélectionnés

les couteaux en acier au carbone nécessitent une attention et des soins supplémentaires pour éviter la rouille et la décoloration

Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm ふくべ鍛冶 these knives are used onlyLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.