CLOS DU CROSEX GRILLÉ MICHAEL BROGER qui mettent en avant les

qui mettent en avant les spécificités du terroir

Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 10 ans Sol Calcaire et Graveleux Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage 12 mois en fûts de 300 L puis 8 mois en cuve béton

Servi en entrée avec des huîtres spéciales de Cancale

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification En foudres bourguignonnes Elevage 18 mois en barrique

CLOS DU CROSEX GRILLÉ MICHAEL BROGER qui mettent en avant lesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Minralit cisele, silex, belle longueur et amplitude PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas ! Issu des splendides terrasses du Clos du Crosex Grill, dans la commune dAigle, 500 mtres daltitude, cette cuve bnficie de toutes les qualits organoleptiques dun terroir dexception. Bernard Cav sefforce en outre de faire un grand vin dans le plus grand respect de lenvironnement,